Berberechos al Vapor (Cena Fitness Baja en Calorías) | Kyos Sport
🥗 Kyos Sport · Cenas Fit
220 kcal con 28g de proteína: el récord absoluto de eficiencia proteíca por caloría de toda la guía. Los berberechos son el alimento con mayor concentración de vitamina B12 por gramo. La cena de los días de máximo déficit calórico.
🔥 Detox + quema grasa ⏱ 10 min ⭐ Muy Fácil 💪 28g Proteína
🐚 Berberechos al Vapor con Caldo de Jengibre, Limón y Algas Wakame
🔥 Detox + quema grasa ⏱ 10 min ⭐ Muy Fácil
Ingredientes
| 500g | Berberechos frescos |
| 200ml | Vino blanco seco |
| 20g | Algas wakame secas |
| 1 cdta | Jengibre fresco rallado |
| 1 | Limón |
| 2 dientes | Ajo |
| Al gusto | Perejil fresco |
Preparación
- Deja los berberechos en agua fría con sal 1 hora para purgarlos. Escurre e hidrata las algas wakame en agua fría 10 minutos.
-
En cazuela amplia, sofríe el ajo laminado 1 minuto. Añade el vino blanco, el jengibre y lleva a ebullición. Añade los berberechos, tapa y cocina a fuego vivo 3-4 minutos hasta que abran todos.
-
Añade las algas escurridas y el zumo de limón en el último momento. Sirve en el mismo recipiente con el caldo. Perejil picado por encima y pan de centeno al lado (opcional).
Información Nutricional
| 220 | 28g | 8g | 4g |
| Calorías | Proteínas | Carbos | Grasas |
Beneficios
- ✓ Los berberechos son el alimento con mayor concentración de vitamina B12 por gramo: fundamental para la formación de glóbulos rojos y el rendimiento aeróbico del atleta.
- ✓ Solo 220 kcal y 28g de proteína: la cena más ligera y proteica de toda la guía.
- ✓ Las algas aportan yodo orgánico para la función tiroidea y fucoidano, un polisacárido con efectos antivirales e inmunomoduladores.
Ingredientes Estrella
| 🐚 |
Berberechos Mayor concentración de vitamina B12 por gramo de todos los alimentos. Hierro hemo, zinc y omega-3. La proteína marina más eficiente en calorías. |
| 🌿 |
Algas wakame Yodo orgánico para la función tiroidea, fucoidano inmunomodulador y minerales marinos biodisponibles. Superalimento del océano. |
| 🧁 |
Jengibre fresco 6-gingerol antiinflamatorio, efecto termogénico suave y propiedades antivirales. Potencia el caldo y activa el metabolismo nocturno. |
🌊 Consejo fitness: La cena de los días de máximo déficit calórico. 220 kcal con 28g de proteína es el récord de eficiencia proteíca por caloría de todas las recetas de esta guía. Para días de déficit agresivo, fase de cutting o periodos de dieta estricta. Sabrosa, sana y perfectamente alineada con cualquier objetivo de pérdida de grasa.
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