Tortilla de Claras con Verduras (Receta Fitness Rápida y Proteica) | kyos Sport
🥗 Kyos Sport · Comidas Fit
40g de proteína con solo 8g de carbohidratos. La comida perfecta para días de descanso o baja actividad: mantiene la proteína alta y los carbos bajos para seguir perdiendo grasa sin perder músculo.
🍑 Glúteos + definición ⏱ 15 min ⭐ Fácil 💪 40g Proteína
🍳 Tortilla de Claras Rellena de Espinacas, Champiñones y Queso de Cabra
🍑 Glúteos + definición ⏱ 15 min ⭐ Fácil
Ingredientes
| 5 | Claras de huevo |
| 2 | Huevos enteros |
| 120g | Espinacas baby |
| 150g | Champiñones portobello |
| 40g | Queso de cabra fresco |
| 1 diente | Ajo |
| Al gusto | Tomillo fresco |
Preparación
-
Lamina los champiñones y sofríeloS a fuego alto con ajo hasta que suelten el agua y se doren bien. Añade las espinacas y saltea 1 minuto. Reserva el relleno.
- Bate las claras y los huevos enteros con sal, pimienta y tomillo. Vierte en sartén antiadherente de 24cm a fuego medio-bajo. Cuando los bordes cuajen, añade el relleno en la mitad.
-
Desmorona el queso de cabra sobre el relleno. Dobla la tortilla con espátula y cocina 1 minuto más. El interior debe quedar ligeramente húmedo y el queso semiderretido.
Información Nutricional
| 380 | 40g | 8g | 20g |
| Calorías | Proteínas | Carbos | Grasas |
Beneficios
- ✓ Solo 8g de carbohidratos: perfecta para dietas bajas en carbos o días de reposo sin entrenamiento.
- ✓ Los champiñones portobello contienen ergosterol (precursor de vitamina D) y lentinano (betaglucano inmunomodulador).
- ✓ El queso de cabra es más digestivo que el queso de vaca y rico en ácido caprílico con propiedades antimicrobianas.
Ingredientes Estrella
| 🍄 |
Champiñones portobello Ergosterol (vitamina D vegetal), lentinano inmunomodulador y umami natural. Bajo en calorías, alto en saciedad. |
| 🥚 |
Claras de huevo Proteína de valor biológico máximo (100 BV). Sin grasa, sin carbos, con todos los aminoácidos esenciales. |
| 🧀 |
Queso de cabra Ácido caprílico antimicrobiano, más digestivo que el de vaca y con calcio biodisponible para la salud ósea. |
🥗 Consejo fitness: La comida de los días de descanso activo o baja en carbos. Cuando no entrenas o en días de movilidad/yoga, reducir carbohidratos y mantener la proteína alta es la estrategia perfecta para seguir perdiendo grasa sin perder músculo. Esta tortilla lo hace de forma deliciosa.
🧘 Combínalo con Kyos Sport
La comida de los días de recuperación activa. Después de un día de estiramientos y movilidad con tu rodillo de foam, banda de movilidad y esterilla Kyos Sport, esta tortilla repara el tejido sin aportar carbos innecesarios cuando tu actividad es baja.
Ver accesorios de recuperación