Edamame con Sésamo (Snack Fitness Alto en Proteínas Vegetales) | Kyos Sport
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El equivalente vegano del batído de proteínas. 17g de proteína vegetal completa con todos los aminoácidos esenciales en solo 190 kcal. El snack post-entreno plant-based más eficiente y delicioso de la guía.
🔄 Post-entreno vegano ⏱ 8 min ⭐ Muy Fácil 💪 17g Proteína
�eder Edamame al Vapor con Sal Marina, Sésamo Tostado y Aceite de Sésamo
🔄 Post-entreno vegano ⏱ 8 min ⭐ Muy Fácil
Ingredientes
| 200g | Edamame congelado con vaina |
| 1 cdta | Sal marina en escamas |
| 1 cdta | Sésamo tostado |
| Unas gotas | Aceite de sésamo |
| Opcional | Chile en copos o shichimi |
Preparación
-
Cuece el edamame al vapor 5-6 minutos desde congelado, o hiérvelo en agua con sal 4 minutos. Debe quedar verde brillante y con mordida.
- Escurre y coloca en un bowl amplio. Añade la sal marina en escamas por encima para que se adhiera a las vainas calientes.
-
Espolvorea el sésamo tostado y añade unas gotas de aceite de sésamo que perfuman intensamente. Sirve caliente o a temperatura ambiente. Se come sacando los granos de la vaina con los dientes.
Información Nutricional
| 190 | 17g | 12g | 8g |
| Calorías | Proteínas | Carbos | Grasas |
Beneficios
- ✓ El edamame tiene la proteína vegetal más completa en aminoácidos: todos los esenciales en proporciones similares a la proteína animal.
- ✓ Los isoflavonas de la soja tienen efecto modulador hormonal: en cantidades moderadas mejoran la recuperación muscular y reducen la inflamación post-ejercicio.
- ✓ Solo 190 kcal con 17g de proteína vegetal completa: la opción vegana más proteíca y eficiente calóricamente de los snacks.
Ingredientes Estrella
| �eder |
Edamame Soja inmadura: proteína completa con todos los aminoácidos esenciales, más vitaminas C y K que el tofu maduro. El alimento vegetal más completo. |
| 🌾 |
Sésamo tostado Sesamina antiinflamatoria, calcio biodisponible, zinc y cobre en altas concentraciones. El tostado activa los antioxidantes y potencia el sabor. |
| 🟤 |
Aceite de sésamo Sesamol y sesamolina antioxidantes, ácidos grasos equilibrados y aroma intenso que transforma el plato con solo unas gotas. |
🌱 Consejo fitness: El snack post-entreno vegano más completo. Para quienes siguen una dieta plant-based, el edamame es el equivalente vegano del batído de proteínas. 17g de proteína completa en un snack de solo 190 kcal que además sacia y tiene un perfil nutricional de micronutrientes excepcional.
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