Eiweißomelett mit Gemüse (Schnelles Proteinfittnessrezept) | kyos Sport
🥗 Kyos Sport · Fit Mahlzeiten
40g Protein bei nur 8g Kohlenhydraten. Das perfekte Essen für Ruhetage oder geringe Aktivität: Hält das Protein hoch und die Kohlenhydrate niedrig, um weiterhin Fett zu verlieren, ohne Muskeln abzubauen.
🍑 Gesäß + Definition ⏱ 15 Min. ⭐ Einfach 💪 40g Protein
🍳 Eiklar-Omelett gefüllt mit Spinat, Pilzen und Ziegenkäse
🍑 Gesäß + Definition ⏱ 15 Min. ⭐ Einfach
Zutaten
| 5 | Eiweiß |
| 2 | Ganze Eier |
| 120g | Babyspinat |
| 150g | Portobello-Pilze |
| 40g | Frischer Ziegenkäse |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| Nach Geschmack | Frischer Thymian |
Zubereitung
-
Pilze in Scheiben schneiden und bei hoher Hitze mit Knoblauch anbraten, bis sie ihr Wasser abgeben und gut gebräunt sind. Spinat hinzufügen und 1 Minute anbraten. Füllung beiseite stellen.
- Eiweiß und ganze Eier mit Salz, Pfeffer und Thymian verquirlen. In eine beschichtete 24-cm-Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze gießen. Wenn die Ränder fest werden, die Füllung auf eine Hälfte geben.
-
Ziegenkäse über die Füllung bröseln. Das Omelett mit einem Spatel zusammenklappen und weitere 1 Minute kochen. Das Innere sollte leicht feucht und der Käse halb geschmolzen sein.
Nährwertangaben
| 380 | 40g | 8g | 20g |
| Kalorien | Proteine | Kohlenhydrate | Fette |
Vorteile
- ✓ Nur 8g Kohlenhydrate: perfekt für kohlenhydratarme Diäten oder Ruhetage ohne Training.
- ✓ Portobello-Pilze enthalten Ergosterol (Vorstufe von Vitamin D) und Lentinan (immunmodulierendes Beta-Glucan).
- ✓ Ziegenkäse ist leichter verdaulich als Kuhkäse und reich an Caprylsäure mit antimikrobiellen Eigenschaften.
Star-Zutaten
| 🍄 |
Portobello-Pilze Ergosterol (pflanzliches Vitamin D), immunmodulierendes Lentinan und natürliches Umami. Kalorienarm, sättigend. |
| 🥚 |
Eiweiß Protein mit höchstem biologischen Wert (100 BW). Fettfrei, kohlenhydratfrei, mit allen essentiellen Aminosäuren. |
| 🧀 |
Ziegenkäse Antimikrobielle Caprylsäure, leichter verdaulich als Kuhmilchkäse und mit bioverfügbarem Kalzium für die Knochengesundheit. |
🥗 Fitness-Tipp: Das Essen für aktive Ruhetage oder kohlenhydratarme Tage. Wenn du nicht trainierst oder an Mobility-/Yoga-Tagen, ist es die perfekte Strategie, Kohlenhydrate zu reduzieren und Protein hochzuhalten, um weiterhin Fett zu verlieren, ohne Muskeln abzubauen. Dieses Omelett macht es köstlich.
🧘 Kombiniere es mit Kyos Sport
Das Essen für Tage der aktiven Erholung. Nach einem Tag mit Dehnübungen und Mobility mit deiner Faszienrolle, deinem Mobility-Band und deiner Kyos Sport Matte repariert dieses Omelett das Gewebe, ohne unnötige Kohlenhydrate zuzuführen, wenn deine Aktivität gering ist.
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